|
Έχει υποβληθεί από Flora
|
|
Πέμπτη, 29/04/10 |
Υλικά (για 4 άτομα)
- 250γρ. μικρές γαριδούλες βρασμένες και καθαρισμένες
- 1 άισμπεργκ ψιλοκομμένο
- 1 κούπα μαγιονέζα
- 2 κ.σ. κέτσαπ
- 1 κ.σ. ουίσκι
- 1 πρέζα πάπρικα
- 1 κ.σ. worcestershire sauce
- 1 λεμόνι σε φετάκια για γαρνίρισμα
|  |
Εκτέλεση Ανακατεύετε την μαγιονέζα, την κέτσαπ, το ουίσκι, τη γούστερ και την πάπρικα για την cocktail sauce. Διορθώνετε τη γεύση με πάπρικα, αναλόγως με το πόσο πικάντικη τη θέλετε.
Βάζετε στον πάτο κάθε μπωλ ή, ακόμη καλύτερα, κοκτέιλ ποτηριού από 1 κουταλιά της cocktail. Απλώνετε από πάνω το άιμπεργκ, σκεπάζετε με ακόμη λίγη σως και μοιράζετε στα ποτήρια τις γαρίδες. Απλώνετε από 1 κουταλιά ακόμη σως, πασπαλίζετε με λίγη έξτρα πάπρικα και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.
Παλιότερα το είχα φτιάξει σε μπουφέ με μεγαλύτερες γαρίδες. Το σέρβιρα σε μικρά ποτηράκια (λίγο μεγαλύτερα από σφηνάκια) με 1 γαρίδα στο καθένα. Στην πρασινάδα είχα προσθέσει και ψιλοκομμένο αβοκάντο, αλλά δεν άρεσε σε όλους κι έτσι δεν το ξαναέβαλα. Μια άλλη ιδέα, είναι να το σερβίρετε σε μεγάλο γυάλινο μπωλ ώστε να φαίνονται οι στρώσεις, σαν σαλάτα.
Καλή επιτυχία!
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) |  Εμφανίσεις: 12856
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
|
Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 03/05/10 )
|
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
