Υλικά

• Παντζάρι ωμό τριμμενο
• Μαρουλι ψιλοκομμένο
• Καροτο τριμμενο
• Πιπεριες χρωματιστες
• Λιγο ανηθο ψιλοκομμενο 
• Λιγα φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα
• Μαγιονεζα σε 1 λεπτο
• Γιαουρτι σακουλας
• Σκονη σκορδου
• Ξυδι,αλατι

Εκτέλεση

• Απο το προηγουμενο βραδυ τριβουμε το ωμο παντζαρι και το αφηνουμε με λιγο αλατι σε σουρωτηρι να βγαλει τα υγρα του.
• Ψιλοκοβουμε το μαρουλι, τα κρεμμυδακι, τον ανηθο και τριβουμε το καροτο.
• Χτυπαμε τη μαγιονεζα με το γιαουρτι.
• Βαζουμε σε στρωσεις πρωτα το τριμμενο παντζαρι μαζι με λιγη σκονη σκορδου και ελαχιστο ξυδι
• Απο πανω μια στρωση μαγιονεζας-γιαουρτιου
• Απο πανω το μαρουλι με τα κρεμμυδακι και τον ανηθο  συν λιγο αλατακι και ελαχιστο ξυδι.
• Απο πανω αλλη μια στρωση μαγιονεζας-γιαουρτιου και τελειωνουμε με το καροτο στο οποιο εχουμε βαλει λιγο λεμονακι για να μη μαυρισει.

Στολίζουμε με τις πιπεριές και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!

Τις ποσότητες των υλικών τις καθορίζετε εσείς ανάλογα τη σαλατιέρα σας.

Αν θέλουμε μπορουμε να στολίσουμε με καπαρη, ντοματάκια, αυγο βραστό ή ελιές.
Καλό ειναι να στηθεί λίγο πριν τη σερβιρουμε για να μην βγάλουν τα λαχανικά πολλά υγρά.

	1. 11-06-2010 10:21
	Ωραία μου φαίνεαι,και θα την κάνω σίγουρα γιατίκάθε μέρα το πρώτο πράγμα που βγαίνει  στο τραπέζι είναι η σαλάτα,αλλά συγνώμη  που θα αντικαταστήσω τη μαγιονεζα με  ελαιόλαδο ένεκα ελληναράς και κρητικός.

TSIGKOS59

	2. 11-06-2010 20:11
	Δεν έχω φάει ποτέ ωμό παντζάρι (ή έχω φάει και δεν το ξέρω ) Τέλος πάντων η εκδοχή σου μου φαίνεται και νόστιμη και πολύχρωμη (σιγά μην έλειπαν οι πολύχρωμες πιπεριές )   Μπράβο Μάρτζι

mariaZ

	3. 11-06-2010 23:42
	Πολύ δροσερή η σαλάτα σου Μαργαρίτα. Μ΄αρέσουν τα φαγητά να έχουν χρώμα.   Οσο για τις πιπεριές τι να πω τα είπε η Μαρία....Σιγά μην έλλειπαν ..

voula

	4. 12-06-2010 23:58
	Καταπληκτική η σαλάτα σου, Μαργαρίτα μου! Εύγε!!! Πάει στα αγπημένα μου και για εκτέλεση οσονούπω!

Pan

	5. 13-06-2010 00:24
	Περρα απο εντυπωσιακη ειναι και πολυ νοστιμη,να τη δοκιμασετε.  Μαρακι και εγω πρωτη φορα χρησιμοποιησα ωμο το παντζαρι κατοπιν υποδειξης οικογενειακης φιλης και πραγματικα ηταν υπεροχο!

margarita79

	6. 14-06-2010 08:41
	Η σαλάτα σου είναι έξτρα δροσιστική και χρωματιστή. Την έφτιαξα εχθές το βράδυ και καλοφάγαμε. Νόστιμη και χορταστική

Flora

	7. 14-06-2010 09:19
	Φλο μου σε ευχαριστω.Χαιρομαι που σας αρεσε η σαλατουλα.

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.