Πάμε να τις φτιάξουμε:

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό σαν τραχανά να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα και στο τέλος προσθέτουμε το νερό κσι τις ζυμώσουμε.
  
• Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί για 15΄, και κατόπιν χωρίς να τις αλευρώσουμε ανοίγουμε χοντρούλικο φύλο και τις κόβουμε με ένα ποτήρι ή όσο μεγάλες τις θέλουμε με ανάλογο κουπ- πατ
• Τις ψήνουμε σε τεφάλ ή σε πλάκα αντικολητική χωρίς λάδι και τις στοιβάζουμε διπλωμένες σαν μισοφέγγαρα που μέσα θα βάλουμε το φαγητό.

 Αν θέλουμε πριν τις ψήσουμε τις κόβουμε και σε τριγωνάκια μικρά και τις πασπαλίζουμε με γλυκιά ή καυτερή πάπρικα ανάλογα με τα γούστα μας και ελάχιστο αλάτι να γίνουν πικάντικες, και αυτές τις τελευταίες τις βουτάμε σε καυτερό κέτσαπ με τσίλι ή σε λιωμένο τυρί τσένταρ και είναι  Η Λ Ι Χ Ο Υ Δ Ι Α!!

	1. 12-09-2010 10:00
	κυρια Αρετή θα το δοκιμάσω !!! Το καλαμποκίσιο αλεύρι είναι κάτι ειδικό ή αυτό το αλεύρι καλαμποκιού απο το σουπερ μάρκετ?

mariaZ

	2. 13-09-2010 13:45
	Αυτό ειναι μαρακι μου! Ειναι το ιδιο που φτιαχνουμε τις μπομποτες (πολεντες οπως τις λενε οι λατινοι και μεξικανοι)!      Αρχο σε ευχαριστω για την σημαιουλα σου!!

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.