Είναι μία συνταγή που παρακολούθησα στην τηλεόραση και κάνοντας και κάποιες δικές μου παρεμβάσεις - νομίζω ότι πέτυχα την τέλεια σοκολατόπιτα - υγρή και ζουμερή!

Υλικά:

• 250 γραμ. μαργαρίνη(1 Βιτάμ δηλαδή)
• 5 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
• 2 φλυτζ. ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 1 1/2 φλυτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 σακουλάκι νιφάδες κουβερτούρας
• 1 φλυτζ. βραστό νερό
• 5 αυγά

Εκτέλεση:

• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα και τη ζάχαρη να λιώσει.
• Βάζουμε και το κακάο σιγά-σιγά ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί.
• Τέλος προσθέτουμε και το βραστό νερό.
• Σ΄ένα άλλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και ρίχουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και τις βανίλιες, στο τέλος προσθέτουμε και το μίγμα του βούτυρου και του κακάο ανακατεύοντας συνεχώς αφού πρώτα κρατήσουμε 1 φλυτζάνι από το μίγμα του κακάο στην άκρη.
• Τέλος προσθέτουμε και τις νιφάδες κουβερτούρας.
• Σ' ένα ταψάκι βουτυρωμένο ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' ακριβώς στους 180C.
• Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το κόβουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε το γλυκό μας με το μίγμα του κακάο που κρατήσαμε. 

Τη σερβίρουμε σκέτη ή με σιρόπι σοκολάτας και 1-2 κερασάκια ή με παγωτό καϊμάκι.

	1. 05-11-2010 19:34
	Τελικά είναι όνειροοοοοοοοοο

nitsa2009

	2. 05-11-2010 20:58
	Τι να πω Λίνα το μόνο να μου στείλεις ένα κομάτι (μικρόοοοο γιατί κάνω δίαιτα ) Είμαι σίγουρη οτι είναι ονειρεμένη

mariaZ

	3. 06-11-2010 12:00
	ΚΙ ΕΜΈΝΑ....ΠΛΙΙΙΖ! ΚΑΙ ΑΣ ΜΟΥ ΑΝΕΒΕΊ ΤΟ...ΖΆΧΑΡΟ....!!!ΧΑΛΑΛΙΝ ΣΟΥ!!!

pastaflora

	4. 17-11-2011 19:46
	Η συνταγή είναι ΛΑΘΟΣ ως προς την ποσότητα του νερού. Τη δοκίμασα και μετά 20 λεπτά ψησίματος ακόμα έκανε κύμματα στο ταψί. Τελικά μετά από 1 ώρα ψησίματος συνήλθε κάπως.

GiorgosT

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.