Μπεσαμελ για παστίτσιο, κανελόνια, ακόμα και για μιλφειγ με μια μικρή παραλλαγή!!!!!

Υλικά

• 1 λίτρο γάλα
• 14 κοφτες κ.σ. αλευρι για ολες τις χρησεις
• 1 βιταμ
• αλατι
• πιπερι

Εκτέλεση

• Αρχικά βαζουμε το βιταμ να λιωσει σε μια μεγαλη κατσαρολα. Μολις λιωσει τραβαμε την κατσαρολα απο το ματι και προσθετουμε ολο το αλευρι.
• Ανακατευουμε καλα με συρμα και μολις το ρουφηξει ολο προσθετουμε το αλατι και το βαζουμε και παλι στο ματι.
• Προσθετουμε και το αλατι και πιπερι και ανακατεύουμε συνεχως μεχρι να πηξει.
  

Αν θελουμε μπορουμε να προσθετουμε φετα ή οποιο αλλο τυρι της αρεσκειας μας.

Για να την χρησιμοποιησουμε ως κρεμα για μιλφειγ απλα αντικαθιστουμε το αλατι και το πιπερι με ενα νεροποτηρο ζαχαρη.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.