Μια ωραιότατη χειμωνιάτικη σαλάτα την οποία τρώμε μετά μανίας στο Rubys Tuesday. Η ιδέα της Μαργαρίτας με τα Onion rings με honey mustard sauce ήταν καταπληκτική και η sauce αυτή που πρέπει!

Υλικά

• ½ κ. μπρόκολο σε φουντίτσες
• 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
• 1-2 κ.σ. βούτυρο
• Αλάτι, πιπέρι
• 2 αυγά βρασμένα σφικτά, ψιλοκομμένα
• 1 φλ. honey mustard sauce

Εκτέλεση

• Αφού πλύνετε το μπρόκολο το ρίχνετε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 2’. Το σουρώνετε καλά και το αφήνετε στην άκρη.
• Σε αντικολλητικό τηγάνι, σωτάρετε το μπέικον ώστε να ξεροψηθεί. Προσθέτετε το βούτυρο και το μπρόκολο. Αλατοπιπερώνετε και το ανακατεύετε συνεχώς για 2’.
• Σερβίρετε σε πιατέλα. Ανακατεύετε τη sauce με το αυγό και περιχύνετε τη σαλάτα ή την αφήνετε σε μπωλ στο πλάι, ώστε να βάλει ο καθένας όση θέλει.

Καλή σας όρεξη!

	1. 18-01-2011 10:29
	πολυ ωραιο το μπροκολακι!!!και πολυ προτοτυπος συνδιασμος!!!!

margarita79

	2. 18-01-2011 14:25
	εΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ...ΤΡΙΠΛΉ ΣΥΝΤΑΓΉ ΣΟΥ, ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΘΑΎΜΑ!...

pastaflora

	3. 19-01-2011 08:26
	Merci

Flora

	4. 24-01-2011 07:31
	μιαμ μιαμ!!!! Φλωρα μου μου αρέσει πολύ αυτή η εναλλακτική του πλούσιου μπρόκολου!!!!

mariaZ

	5. 25-01-2011 07:50
	Είναι όντως διαφορετική και πολύ γευστική...ξεφεύγεις από το απλό βραστό μπρόκολο

Flora

	6. 28-03-2012 12:45
	Φαινεται πολυυυυ νοστιμη!!!!!!!

mintziriki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.