Υλικά (για 4 πατάτες)

• 4 μεγάλες πατάτες
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 2 κ.σ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 2 κ.σ. άνιθο
• 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
• Αλάτι, πάπρικα
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι χοντρό, χονδροκομμένο πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένετε καλά, στεγνώνετε και τυλίγετε τις πατάτες μία-μία με αλουμινόχαρτο, αφού τις έχετε αλείψει με λάδι και πασπαλίσει με χοντρό αλάτι και χονδροκοπανισμένο πιπέρι. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους  200 βαθμούς  για περίπου 1 ώρα.
• Όταν ετοιμαστούν και αφού κρυώσουν λίγο κόβετε ένα καπάκι από κάθε μια και  αδειάζετε την «ψίχα»  τους με κουτάλι, σε ένα μπωλ. Μέσα εκεί ανακατεύετε και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Γεμίζετε ξανά τις πατάτες με το μείγμα και σερβίρετε.
  

Συνοδεύει άριστα ψητά κρεατικά, λουκάνικα ή κοτόπουλο.

	1. 04-02-2011 09:21
	Θα την βουτήξω την πατάτα και θα ψάχνετε τη φωτο   Μου αρέσει που μειώνεις κάπως τις θερμίδες με το γιαούρτι. Ωραία η πατάτα σου Φλο !

sgr

	2. 04-02-2011 10:31
	sunduasa tis geuseis kai eftoiaksa kefali i sws apo panw kolasiiiiiiiiiii....mpravo

xrivoul

	3. 07-02-2011 09:46
	Τις εφτιαξα εχθες και εχω να πω οτι ειναι υπεροχες!!Καλα τοσο δροσερη η γεμση και η πατατουλα ζεστη!!Ευχαριστουμε πολυ ωραια συνταγη!!

margarita79

	4. 08-02-2011 08:16
	Κι εμένα αυτό μ' αρέσει Μάρτζι. η δροσιά της γέμισης σε αντίθεση με τη ζεστή πατάτα...μιαμ!!!  Ευχαριστώ εγώ κορίτσια

Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.