Αυτη τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο του Παρλιαρου "Γλυκά παιδικά όνειρα" και την εκανα για πρωτη φορα στα γενεθλεια της ανηψιας μου οπου και ξετρελαθηκαν ολοι. Απο τοτε την φτιαχνω συχνα και εξαφανίζονται μέσα σε μια μερα. Εχει απλα και λιγα υλικα. Υλικα 300 γρ μπισκοτα πτι-μπερ τεμαχισμένα σε μικρα κομματια 200 γρ κουβερτουρα τεμχισμενη σε μικρα κομματια 200 γρ βούτυρο 50 γρ κρεμα γαλακτος 35% λιπαρα τρουφα

Εκτελεση

• Σε μπεν μαρι λιωνουμε την κουβερτουρα με το βούτυρο.
• Κατεβαζουμε απο τη φωτια και προσθετουμε την κρεμα γαλακτος, ανακατευοντας.
• Σ'ενα μπολ βαζουμε τα τεμαχισμενα μπισκοτα και αδειζουμε απο πανω τους το μειγμα σοκολατας ανακατευοντας πολυ καλα.
  
• Αφηνουμε το μειγμα για λιγο να παγωσει ωστε να πλαθεται.
  
• Καθε τρουφα που πλαθουμε τη ρολαρουμε μεσα στην τρουφα. 

	1. 15-03-2011 21:21

iomi

	2. 19-03-2011 20:46
	polu apli i suntagi tha ti dokimasw amesws!!!

kyriaki13

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.