Υλικά:

• 2 μεγάλα φιλέτα ξιφία
• 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• 1 κ.γ. άνιθο 
• 2 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ταψί τα φιλέτα μας και τα αλατίζουμε.
  
• Χτυπάμε στο μούλτι το λάδι, το κρασί, το σκόρδο, την μουστάρδα και τον άνιθο και περιχύνουμε το ψάρι.
  
• Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 C για 20-25' περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να μην στεγνώσει.
  
• Ξεσκεπάζουμε το φαγητό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10' να πάρει λίγο χρώμα.

Καλή όρεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.