Πανευκολη πιτα που ετοιμαζεται σε 5 λεπτα. Μπορειτε να χρησιμοποιησετε περισσευματα ψητου κοτοπουλου.

Υλικά

• 1 πακετο σφολιατα
  
• Περισσευματα απο ψητο κοτοπουλο σε κομματακια ή 1 στηθος κοτοπουλο βραστο ή ψητο.
• 250γρ. μιξ τυριων
• 4-5 φετες μπεικον 
• 1 κοκκινη πιπερια ψιλοκομμενη
• 1 πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη
• 1 καροτο τριμμενο
• 1 κονσερβα μανιταρια σε φετες
• 1/2 ποτηρι κρεμα γαλακτος
• 1 αυγο
• αλατι, πιπερi

Εκτέλεση

• Ψιλοκοβουμε το κοτοπουλο
• Ψιλοκοβουμε τις πιπεριες και τα μανιταρια και τα στραγγιζουμε καλα.
• Ψιλοκοβουμε το μπεικον.
  
• Τριβουμε το καροτο και ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι με τα τυρια σε ενα μπωλ.
• Αλατοπιπερωνουμε κα προσθετουμε την κρεμα και το αυγο χτυπημενο.
  
• Στρωνουμε σε βουτυρωμενο πυρεξ το ενα φυλλο σφολιατας ,βαζουμε τη γεμιση και σκεπαζουμε με το αλλο φυλλο.
• Χαραζουμε την πιτα σε κομματια και αλοιφουμε αν θελουμε με λιγο αραιωμενο αυγο ή γαλα την επιφανεια για να γυαλισει. 
• Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνου στους 180 μεχρι να ψηθει πανω- κατω η πιτα μας.

Καλή επιτυχία!

	1. 05-11-2011 09:57
	Πολύ ωραία η κοτόπιτα σου Μαργαρίτα. Όλο χρώματα και αρώματα. Και πραγματικά πανεύκολη

voula

	2. 06-11-2011 08:58
	Τέλεια κοτόπιτα γίνεται σε χρόνο ρεκορ. Μπραβο για την ωραία συνταγή!!

nadin

	3. 20-02-2012 17:07
	Πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση! Εκτιμώ ιδιαίτερα ότι τα υλικά δε χρειάζονται τσιγάρισμα!  Και μιας κι έχω όλα τα υλικά, ξεκινώ ευθύς αμέσως...

VICKYBELL

	4. 26-12-2012 13:54
	me allo fylo ginetai??

dmt

	5. 27-12-2012 22:33
	Μπορεις να χρησιμοποιησεις οτι φυλλο θελεις.

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.