Υλικά

• 1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 μεγάλες μπανάνες πολτοποιημένες
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 βανίλιες
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε τη σόδα με το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν  και το αλάτι.
• Χτυπάμε μαζί σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.  Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε καλά.
• Ρίχνουμε και τη μπανάνα.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι διαδοχικά και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο
• Τέλος, προσθέτουμε τις βανίλιες και τα καρύδια
• Βάζουμε  χαρτάκια muffins στο ειδικό ταψάκι για muffins  και τα γεμίζουμε λίγο πιο πάνω από το μισό (το πολύ στα 2/3 τους)
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φουρνο για 20-25 λεπτά

Καλή επιτυχία

	1. 26-11-2011 16:10
	Posa muffins vgazei i sintagi?

Christia

	2. 26-11-2011 18:01
	Mόλις τελείωσα το ψήσιμο. Βγήκαν 24 μέτρια και εχουν πολύ ωραία γεύση. Εγώ πρόσθεσα και λίγη κανέλλα.

Christia

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.