Χρειαζόμαστε…

• 1 πακέτο κριθαράκι (μπορεί να γίνει και με άλλα ζυμαρικά σαν παραλλαγή)
• 2 χλωρά κρεμμύδια ή 1 μεγάλο ξερό σε κύβους,
• 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (προαιρετικό, αλλά δίνει πολύ ωραίο άρωμα και γεύση…!)
• 2 φακέλους σούπας λαχανικών (μινεστρόνε η ότι άλλο παρόμοιο) που τους διαλύω σε 6 ποτήρια βραστό νερό, και τα ανακατεύω μέχρι να διαλυθούν.
• Κρέας η κοτόπουλο ή λουκάνικα, ζαμπόν κλπ. σε κομματάκι αν και ότι υπάρχουν στο ψυγείο μας και μπορεί να δώσει ακόμη πιο πολλή νοστιμιά!
• Αν θέλετε κόβετε σε κυβάκια και μια ντομάτα.
• 1 χούφτα τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο ή ότι τέλος πάντων τυρί υπάρχει και θέλετε!
• ½ ματσάκι χοντροκομμένο μαϊντανό για το τέλος.

Πάμε να το φτιάξουμε…

Το ίδιο γίνεται νοστιμότατο χωρίς τις σούπες αλλά με σουπιές ή καλαμαράκια κομμένα και ντομάτα ή μελάνι από σουπιά.και είναι υπέροχο Σαρακοστιανό φαγητό…
 

Καλή όρεξη.

	1. 10-09-2012 13:49
	Φοβερή ιδέα για γρήγορο φαγητό γιατί πάντα κάτι μένει στο ψυγείο.

natasoula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.