Υλικα (για 6-8 μεριδες) 1 λίτρο φρεσκο γαλα 1,5% 8 κ.σ. ζαχαρινη 6 φυλλα ζελατινη  ξυσμα απο 1 λεμονι

Εκτέλεση

• βαζουμε τη ζελατινη σε ενα μπολ για 1- 2 λεπτα να μαλακωσει
• βαζουμε το γαλα, το ξυσμα και τη ζαχαρινη σε μια κατσαρολα, σε μετρια φωτια. Μολις παρει βρασει το γαλα και αρχισει να φουσκωνει, αποσυρουμε απο τη φωτια, στυβουμε τα φυλλα ζελατινης και τα ριχνουμε στο ζεστο γαλα. Ανακατευουμε καλα το μειγμα, μεχρι να κρυωσει και επαναλαμβανουμε ανα τακτα διαστηματα για να μη πιασει κρουστα.
• Μολις η κρεμα ερθει σε θερμοκρασια δωματιου, τη μοιραζουμε σε φορμακια ή μπολ και τα βαζουμε στο ψυγειο για τουλαχιστον 3-4 ωρες.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.