Υλικά:

• 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι νερού σπορέλαιο
• 1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερού πορτοκαλάδα με ανθρακικό
• 1 φακελάκι baking powder
• 1 κουταλάκι γλυκού σόδα
• 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
• 1 κούπα τσαγιού σταγόνες σοκολάτας (κουβερτούρα)
• 1 κούπα του τσαγιού τριμμένα καρύδια
• 1 φλυτζανάκι του (ελληνικού) καφέ κονιάκ
• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, τα καρύδια, τη σοκολάτα, την κανέλλα, την σόδα και το baking powder.
  
• Σε μια άλλη λεκάνη χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, την πορτοκαλάδα και το κονιάκ. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τη λεκάνη.
  
• Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα (στο ψυγείο).
  
• Πλάθουμε τη ζύμη μας σαν κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα, που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 – 200 ο C για 12 λεπτά περίπου.
  

Βγαίνουν γύρω στα 100 μπισκότα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.