Υλικά

• 2 μήλα
• 200γρ. Φιλαδέλφια
• 7 κ.σ. Μέλι
• Τον χυμό από μισό λεμόνι
• 1 βανίλια
• 250γρ. Αλεύρι
• 500μλ Γάλα
• 2 αυγά
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κ.σ. βούτηρο
• 200γρ. Καρύδια ή φουντούκια ή αμύγδαλα (οτιδήποτε σας αρέσει)
• Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

• Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε Φιλαδέλφια με 1 κ.σ. μέλι και προσθέτουμε τις φέτες τα μήλα. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και την βανίλια. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τις κρέπες.
• Φτιάχνουμε ένα μείγμα με το αλεύρι, γάλα, αυγά και την πρέζα αλάτι. Ζεστένουμε το βούτηρο σε ένα τηγάνι και φτιάχνουμε 4 κρέπες από το μείγμα. (κρατάμε τις κρέπες σε ζεστό μέρος να μην κρυώσουν)
• Τσιγαρίζουμε τα καρύδια σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό και το υπόλοιπο μέλι κι αφήνουμε να πάρει μιά βράση.  
• Πέρνουμε τις κρέπες βάζουμε το μείγμα με τα καρύδια και από πάνω το μείγμα με τα μήλα που έχουμε στο ψυγείο. Ρολάρουμε τις κρέπες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.