Υλικά

• 1/2 κιλό γιαούρτι
• 1/2 κιλό ψιλό σιμιγδάλι (αφήνουμε 2 κουταλιές)
• 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη
• 1 βανίλια άρωμα
• Ξύσμα λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα
• 1 κουταλάκι σόδα
• 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ ή ρακί
• 3 κουταλιές βούτυρο
• Λίγο άρωμα περγαμόντου (από γλυκό του κουταλιού)

• 1 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη
• 2 νεροπότηρα νερό
• Λίγη φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση

• Διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ ή ρακί.
• Λιώνουμε το βούτυρο, διαλύουμε τη ζάχαρη σ' αυτό, προσθέτουμε το γιαούρτι, το σιμιγδάλι και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
• Βάζουμε το μείγμα σ' ένα ταψί Νο. 30 και ψήνουμε στους 200 C για 1/2 ώρα.
• Οταν ψηθεί περιχύνουμε με το σιρόπι κουταλιά-κουταλιά.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.