Υλικά

• 2 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι
• 2 κοφτά κουταλάκια μπέικιν
• 1/4 κοφτό κουταλάκι σόδα
• 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 αυγά
• 5 κουταλιές κακάο
• 1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 4 κουταλιές ρούμι

Εκτέλεση

• Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μετράμε και το ξανακοσκινίζουμε με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
• Χτυπάμε το βούτυρο με το σύρμα ή στο μίξερ και ρίχνουμε τμηματικά την ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
• Ρίχνουμε στο γάλα το κακάο και το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά και το προσθέτουμε στο μείγμα από βούτυρο, διαδοχικά με το αλεύρι.
• Προσθέτουμε τα καρύδια.
• Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα, βουτυρωμένη και καλά αλευρωμένη και ψήνουμε το κέικ σε μέτριο φούρνο για 45 περίπου λεπτά.
• Οταν κρυώσει, το περιχύνουμε με σιρόπι.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.