Είναι απλά....ακαταμάχητα!

Υλικά

• 1 ποτήρι λάδι (όχι ελαιόλαδο, καλύτερα αραβοσιτέλαιο
• 1 κ.σ. γλυκάνισο
• 1 ποτήρι κρασί λευκό (εγώ βάζω ρετσίνα και βγαίνουν νοστιμότατα)
• 5 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 500 gr αλεύρι (είτε για όλες τις χρήσεις, προσθέτοντας μπαίκιν,
• είτε αυτό που φουσκώνει μόνο του)
• σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Αναμιγνύουμε λάδι, κρασί, αλάτι, γλυκάνισο, ζάχαρη και προσθέτουμε αλεύρι, μέχρι να πετύχουμε μια ελαστική ζύμη. Τη χωρίζουμε σε 3-4 μπαλάκια, τα πλάθουμε σε σχήμα φραντζόλας και χαράζουμε με μαχαίρι φετούλες ανά 2εκ. περίπου (απλά χαράζουμε, δεν κόβουμε).
  
• Πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι, τα τοποθετούμε σε ταψί με  αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα (180-200 oC).
• Τα βγάζουμε και κόβουμε τις φραντζόλες στα σημεία που είχαμε χαράξει. Τα παξιμαδάκια που προκύπτουν τα ξαναβάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε μέχρι...ξεροψησίματος (κι απ`τη μια κι απ`την  άλλη πλευρά - δεν θα χρειαστούν πολύ ώρα!)

Αν δεν σας αρέσει, μειώστε λίγο την ποσότητα του γλυκάνισου για να μην έχουν τόσο έντονη γεύση ούζου!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.