Υλικά

• 6 κρόκους αυγών
• 3 ασπράδια αυγών
• 85 γραμ. ζάχαρη
• 55 γραμ. αλεύρι

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τους 6 κρόκους αυγών με 50 γραμ. ζάχαρη.
  
• Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα 3 ασπράδια με 35 γραμ. ζάχαρη μαρέγκα.
  
• Ανακατεύουμε την μισή μαρέγκα με το πρώτο μείγμα και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας σιγά. Αναμειγνύουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα .
  
• Σε λαδόκολλα στρώνουμε τον χυλό και φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180ο για 12 λεπτά μέχρι να πάρει η ζύμη μας ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.
• Αφήνουμε να κρυώσει και είναι έτοιμο να το γεμίσουμε με άσπρη ή σοκολατένια κρέμα (θα βρείτε συνταγές στην κρέμες). Κάνουμε ρολό την ζύμη μας χρησιμοποιώντας λαδόκολλα και γαρνίρουμε με κρέμα σοκολάτα.

	1. 24-09-2014 12:37
	ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΤΟ ΟΝΟΜΑΣΕΙΣ ΟΧΙ ΚΟΡΜΟ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΔΕΝ ΕΧΕΙ?

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.