Υλικά

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 1 κιλό κρεμμυδάκια (μικρά ή κανονικά κομμένα στα 4)
• 1/2 κούπα λάδι
• 4 κουταλιές βούτυρο
• 1 φλιτζάνι του καφέ άσπρο κρασί
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

• Ρίχνετε το μισό βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Σοτάρετε το κοτόπουλο για μερικά λεπτά. Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και 1 κούπα νερό. Αφήνετε να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
• Βάζετε το λάδι και το υπόλοιπο βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια.
• Αδειάζετε την πρώτη κατσαρόλα στη δεύτερη και προσθέτετε 2 κούπες νερό. Αφήνετε να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου. Προσθέτετε νερό αν χρειαστεί.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.