Υλικά (Για 1 μερίδα)

• 1 κουτί τυρί κρέμα
• 2 κ.σούπας γιαούρτι 0%
• 1 αυγό
• 1 κ.σούπας γλυκαντικό (ή και παραπάνω ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
• 1 κ.γλυκού εκχύλισμα λεμονιού (ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο, εγώ έβαλα λεμόνι και λίγο ξύσμα)

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς
• Χτυπάμε το γιαούρτι με το τυρί κρέμα μέχρι να γίνουν λεία.
• Προσθέτουμε το αυγό, το γλυκαντικό και το εκχύλισμα λεμονιού και χτυπάμε καλά στο μιξερ.
• Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε μια μικρή ατομική φόρμα cheesecake (έχει φτηνές το jumbo) και ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα.
• Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 5 λεπτά και έπειτα χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 110 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 45 λεπτά.
• Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και το βάζουμε στο ψηγείο.

Σερβίρεται κρύο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.