Υλικά :
Για τις κρέπες: - 3 αυγά
- 130 γρ. αλεύρι μαλακό
- 1/2 μπουκάλι γάλα (1 ποτ. και κάτι)
- φυτίνη για το τηγάνι
Για τη γέμιση :
- 320 γρ. κιμά
- 2 ψιλοκομμένες φέτες ζαμπόν
- 2 ψιλοκομμένες φέτες μπέϊκον
- 1 αυγό ωμό χτυπημένο
- 150 γρ. παρμεζάνα & γραβιέρα
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι - πιπέρι
- Λίγη σάλτσα ντομάτα
- 4-5 κ. σ. εβαπορέ
Παρασκευή :
Ετοιμάζουμε το χυλό για τις κρέπες και τον αφήνουμε στο ψυγείο 2 ώρες. Φτιάχνουμε τις κρέπες βάζοντας λίγη ποσότητα χυλού κάθε φορά σε ελεφρώς βουτυρωμένο τηγάνι.
Τσιγαρίζουμε πολύλ καλά το κρεμμύδι με τον κιμά, προσθέτουμε το μπέϊκον και το ζαμπόν και αφού κρυώσει ελαφρά προσθέτουμε το αυγό και τα τυριά.Γεμίζουμε τα καννελόνια και τα βάζουμε σε πυρέξ. Βάζουμε 1 κ. σούπας σάλτσα ντομάτα πάνω σε κάθε κρέπα και την πασπαλίζουμε με λίγο τυρί.Περιχύνουμε τα κανελλόνια με το γάλα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (11) |  Εμφανίσεις: 22311
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
