Υλικά

• 1 μέτριο κοτόπουλο
• 3 μεγάλα πορτοκάλια
• 100 γραμμάρια βούτυρο
• 1/2 λεμόνι
• 1 κρεμμυδι
• Λάδι
• Αλάτι
• Πιπερι

Εκτέλεση

• Καψαλίζουμε το κοτόπουλο, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει.
• Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε από όλες τις μεριές.
• Μόλις ροδίσει το κοτόπουλο ρίχνουμε τον χυμό των πορτοκαλιών και του λεμονιού, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λίγο ζεστό νερό (αν χρειάζεται) και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.