Υλικά :

• 5 θράψαλα
• 1 κρεμμύδι
• 1 ντομάτα
• λίγο μαϊντανό
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 πιπεριά
• 1 φλυτζάνι φέτα σε κυβάκια
• ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι
• λάδι

Παρασκευή :

Πλένω και καθαρίζω τα θράψαλα. Σε ένα μπωλ βάζω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό ψιλοκομμένα, τη φέτα, τη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια και την πιπεριά. Βάζω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύω πολύ καλά. Γεμίζω με το μείγμα τα θράψαλα και ράβω το επάνω μέρος να μη χυθεί η γέμιση κατά το ψήσιμο. Τα τοποθετώ σε σκεύος για φούρνο με καπάκι, προσθέτω λάδι και ρίχνω απο πάνω τη γέμιση που έχει περισέψει. Ψήνω μέχρι να ψηθούν τα θράψαλα και να δέσει η σάλτσα (περίπου 1 ώρα στους 180). Σερβίρονται ζεστά αφού πρώτα αφαιρέσουμε την κλωστή.
Καλή όρεξη!

	16. 02-08-2009 22:58
	Βρε Vago, που ήταν κρυμμένη αυτή η συνταγή? Δεν την είχα δει, (όχι ότι σκοτώθηκα και να ψάχνω...) και ο μόνος τρόπος που έκανα το θράψαλο ήταν γεμιστό με τομάτα, πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) και γραβιέρα. Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα βρω θράψαλα, θα τα φτιάξω με την δικη σου συνταγή! Ευχαριστώ.....

rebekka

	17. 03-08-2009 08:34
	Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Μπορείς βεβαίως να την φτιάξεις και με κατεψυγμένα θράψαλα μόνο που ίσως χρειαστεί να μειώσεις λίγο (γύρω στα 10΄) το χρόνο ψησίματος.

vago

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.