Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες
• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη
• 250 γραμ. τυρί της αρεσκείας μας
• ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση :

Σωτάρω το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτω τον κιμά και αφήνω να σωταριστεί πολύ καλά. Προσθέτω την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνω τον κιμά να γίνει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει τελείως στεγνός. Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το τυρί τριμμένο.
Στρώνω σε μεγάλο ταψί τα μισά φύλλα κρούστας αλείφοντας ενα ενα φύλλο με λάδι. Απλώνω τη γέμιση του κιμά και σκεπάζω με τα υπόλοιπα φύλλα αλειφοντάς τα και αυτά με λάδι.
Ψήνω στους 170 βαθμούς περίπου μία ώρα.
Καλή όρεξη!!

	1. 10-09-2007 09:28
	Φαντάζομαι δεν θα έμεινε ψίχουλο.....  Ωραία η συνταγή σου Βάγγγο.

sgr

	2. 10-09-2007 16:16
	Δείχνει πεντανόστιμη.   Αλήθεια δεν την κόβεις από πριν σε κομμάτια? Δεν διαλύεται το φύλλο μετά?

rena

	3. 10-09-2007 17:16
	Οχι Ρενα μου την κόβω αφού ψηθεί και δεν διαλύεται το φύλλο.

vago

	4. 10-09-2007 22:40
	καλό φαίνεται εεεεε?

tats

	5. 11-09-2007 21:53
	Αν δεν σου άρεσε να μην το έτρωγες...

vago

	6. 11-09-2007 23:09
	κοιτα τι επαθα μολισ το εφαγα

tats

	7. 11-09-2007 23:11
	και αυτο μαζι

tats

	8. 11-09-2007 23:14
	οχι περα απο την πλακα ηταν πολυ ωραιο και να το φτιαξετε αξιζει

tats

	9. 12-09-2007 21:58
	Το έσωσες....

vago

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.