Υλικά:

•  250 γρ βούτυρο ξεπαγωμένο
• 3/4 κούπας μέλι
• 1 αυγό
• 3 περίπου κούπες αλεύρι up (ή απλό + 1 κουτ.γλυκού μπέικιν)
• 1 κουτ. σούπας γλυκάνισο ( τριμένο ανάμεσα στις παλάμες να σπάσουν τα σποράκια)

Εκτέλεση:

Τα ζυμώνουμε όλα μαζί να γίνουν ομοιογενής ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για κανένα μισάωρο. Πλάθουμε μπισκότα ή κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε, και ψήνουμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, στη μεσσαία θέση, 10-12 λεπτά.

Εγώ που βαριέμαι να πλάθω ένα - ένα μπισκότο, πλάθω χοντρά κορδόνια, τα τυλίγω με μεμβράνη και τα βάζω για λίγα λεπτά στην κατάψυξη. Μετά τα κόβω φέτες και είναι έτοιμα μπισκότα για ψήσιμο.

Τώρα, για να πώ την αλήθεια, εμένα τα συγκεκριμένα μπισκότα δεν μου αρέσουν. Τα έφτιαξα για δοκιμή όμως, και το μωρό τα τσάκισε, οπότε νομίσω οτι ταιριάζουν σ'αυτή την στήλη. (και το γαλοτύρι το τσάκισε, μήπως να το μεταφέρω εδω; χιχι)

	1. 27-09-2007 08:46
	Πολύ ωραία τα μπισκότα σου Αρχοντία και ειναι ότι πρέπει για τα μωρά. Θα τα φτιάξω πολύ σύντομα κι εγώ για τον δικό μου.

vago

	2. 27-09-2007 11:42
	Αρχοντία ευχαριστούμε πολύ! φιλιά

zoi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.